材料餃皮5 z" v9 N- D* G1 C" K( U6 @! J* j4 w
澄麵粉 3両www2.tvboxnow.com. j# W" U. s. P8 o: ^$ j
生粉 1両
, n6 C1 \1 E" x; O熱水 適量2 `8 d3 d8 P H1 f9 A
註：混合材料，搓成麵糰，再分成約十個小麵糰，逐個搓壓成圓形餃皮，備用。公仔箱論壇4 \" b) l3 k0 N2 a
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3 Z, M+ j7 x4 f9 `) l( k: b; ywww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 {+ t9 k" k/ z' J2 g
tvb now,tvbnow,bttvb/ e8 v) m5 T/ {! S3 r4 U. ~
餡料
$ H. M7 Z" S* V, ?7 v; [公仔箱論壇蝦肉粒 半斤公仔箱論壇$ E4 D8 q* v# S" ~/ z' ]8 g
魚肉 2両
+ t6 q2 p& I( e/ h' U/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍粒 1両
* B6 {& _. h! d- l+ J2 {3 O公仔箱論壇甘筍粒 1両
2 Z: K; L8 Q! jtvb now,tvbnow,bttvb竹筍粒 1両
& s9 \2 s8 I r e9 W @: d" U, d3 ]# Y+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍汁 1湯匙
8 Y2 p0 h8 _5 O+ z+ p( f; stvb now,tvbnow,bttvb糖、鹽 適量
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E2 i3 H2 O3 F5 M4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法; r, D q) _/ r
1.甘筍汁外，所有餡料拌勻。隨意在餃皮上抹上甘筍汁。公仔箱論壇- l! I- m: b4 n8 [
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! ^: d, ] L4 d4 Wwww2.tvboxnow.com2.把適量餡料置於餃皮上，對摺餃皮成為三角形。www2.tvboxnow.com8 I6 }# y" o, I
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; D; q( A- S- W& Q( A3 j& E6 }4 V3.其中兩端稍為拉長成魚尾。/ Y1 o. @. X, v: O0 ^, }
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4.用甘筍汁點兩隻眼睛，蒸五分鐘即成。9 u+ M3 {$ N4 r ^" ^9 d& m% ]
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( W7 X9 d) Q twww2.tvboxnow.com小貼士：餃皮材料必須用熱水撞開，才能拌成麵糰。www2.tvboxnow.com0 O3 }* a) {) J) e3 x
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發表於 2010-11-16 07:27 AM
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發表於 2010-11-16 11:20 AM
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