我在網上找到一些有用的資料，分享給大家吧!!) a" {* j5 }- J. O5 }
公仔箱論壇! S; J/ B+ p: |" X8 r
糙米、胚芽米、發芽米各有什麼功效？
; ~1 Q) q( h% ^; y$ m1 w2 ?3 m4 k' ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& z! w9 N9 y0 U- T' \
6 p) \1 I) u! S+ ?' l* i, s公仔箱論壇糙米5 @( J9 Y" D% q8 ^
) N8 p$ o0 t, E9 M, xtvb now,tvbnow,bttvb糙米中的蛋白質、醣類、脂肪含量與白米差異不大，而維生素B1、B2、維生素E、鈣、鐵、磷及纖維素皆高於白米。以下就這些成分及對人體的功效做一介紹：
# z7 l$ @, G: W- W* W+ P7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y- h4 f5 m) N: a3 B m
1. 維生素B群：維生素B群攝取量不足者會有口角炎、舌紅斑等問題，且現代人攝取熱量太多，無足夠的維生素B群可以代謝，使體內的維生素B群不斷被消耗，糙米含有維生素B群，平時可以加入白飯中，以增加維生素B群的攝取量。
0 L; g; O5 Z( W/ ~% l% p! v- otvb now,tvbnow,bttvb
: \- `* R/ O8 J$ U l公仔箱論壇2. 纖維素：多攝取纖維素對血糖平穩、血脂濃度調整有效果，所以平時以五穀米、糙米、胚芽米取代白米，可以使血糖平衡，而且纖維素攝取足夠，使食物殘渣及有害的細菌停留在體內的時間縮短，可以降低大腸或直腸癌的機率。4 O, L! d, @7 {
# N- l& ~, Z3 c! o3 L1 \$ @3. 維生素E：保護身體細胞DNA，防止細胞氧化而轉成癌細胞，降低癌症的發生率，甚至防止動脈硬化的作用。tvb now,tvbnow,bttvb- `8 v! C2 x/ g0 b& q* E( t9 P
! I9 m3 p% ^' B; a7 z& q- G3 P公仔箱論壇4. 礦物質：含豐富的鈣、鎂、鋅，對於抗憂鬱、失眠、以及神經系統代謝有幫助。
# a0 {; E$ P9 L. T# x3 ]* D% L
8 N m- I+ D, i1 S/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R/ k- v5 ^' u& H0 U$ S
胚芽米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P' N! m9 c/ x2 I: A* G. Y
1 s0 x+ D E0 `$ _: L, Q胚芽米號稱“米中貴族”，“米白金”，也叫“活米”。是經過活米機加工，去掉了稻殼以及大部分糠層，保留了米粒中80%的營養成分──胚芽。因為胚芽還可以發芽，因此胚芽米也成為“活米”。胚芽米，糙米，富含維生素B和E，植物固醇，谷維素，粗蛋白，不飽和酸，以及鈣，鋅，錳，鉀，等微量元素，對預防人體心血管疾病及貧血，糖尿病，以及改善胃腸功能，有着重要的作用。
& T) ]: I+ `3 I. M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l& D: L6 H# P% \5 a
胚芽米的功效之一www2.tvboxnow.com2 y% X4 `1 h* [$ N, W
公仔箱論壇3 o. Z f' Y2 |/ ^1 W! A; _! H
◆腦中風、心臟病、高血壓、動脈硬化者最佳主食：, ~9 F: z) e% B, r( a8 G8 e
胚芽米中維生素E能使身體組織與內臟器官細胞的新陳代謝旺盛可預防腦中風、心臟病、高血壓、動脈硬化，而體內維生素B1不足會使糖代謝不活潑，會導致廢物貯積心臟，引發心臟肥大，成為高血壓和動脈硬化的隱患。
9 |3 x+ l: r5 M) I$ l" N& Ttvb now,tvbnow,bttvb
7 O& u9 Z2 M: a$ K% j4 T1 ~& K* z日本、韓國等科學家經過研究發現，長期食用胚芽米，可以促進人體的發育保持皮膚的營養，降低膽固醇，活化燃燒脂肪，降低高血壓、糖尿病、便秘、癌症的發病率。5 b, ]0 }: `( E
( P, l7 ~+ ~5 A6 _" Q公仔箱論壇胚芽米中硒的作用：
+ b: Y G# H a+ t$ ?, q7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硒可以抑制癌症的發生，轉移，同時對冠心病以及心肌堵塞的預防有幫助，對高血壓、動脈硬化、白內障、關節炎、骨肉營養障礙、精力減退等都是有效的營養素，並防止自由基形成。- t2 T* \5 u- ]7 @( X
" `. u9 q J; |/ ltvb now,tvbnow,bttvb* W* E3 O9 E& H$ H. F
發芽米tvb now,tvbnow,bttvb" E* s3 B7 e; R. V) k6 [6 _
2 T* h& q: b. E# D4 H$ J% dwww2.tvboxnow.com「發芽米」〈發芽糙米〉，營養價值比糙米高，Q度又不輸給白米，發芽糙米就是中國本草綱目記載的「穀芽」：氣味甘、溫，主治「快脾開胃、下氣和中、消食化積」，日本在七年前商品化，在日本是屬於高檔食用米。
) y1 Q: Z8 p1 v7 W* [" Qtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com" Z ^8 j" F+ S& Z
減肥吃的米 ~ 發芽米 原理──7 q2 m% G8 d, K7 f/ B
% x! e- ]* _& M( z2 e能有效消除體內中性脂肪和膽固醇www2.tvboxnow.com! P& A d% t% x W l; P7 ?; u/ A
發芽米是低胰島素食物，不易引起血糖上升
7 v2 ?% `; Z! Stvb now,tvbnow,bttvb發芽米能有效改善便秘，所含食物纖維為白米的6倍tvb now,tvbnow,bttvb3 m# f3 w" x# `& L4 f" P3 T* B
發芽米能刺激飽腹中樞，抑制食慾
! r+ _/ Z, z& h9 v, Z0 ywww2.tvboxnow.com預防復胖，發芽米可活化抑制食慾的礦物質鎂和鈣 |
發表於 2010-11-19 08:02 AM
| 