材料
4 A* ^& ^. s% s$ b! g1 G# x7 w. |www2.tvboxnow.com菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量/ r$ F0 C8 ?& L. s
: i! n; F5 D8 S! X# |8 `$ @. Owww2.tvboxnow.com醬汁' s( j4 w. b; y) l$ T' Y, I
甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙www2.tvboxnow.com$ t2 {1 Y% s' O
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1.將菜心切成 2至 3吋段。$ o6 U9 C" I- f9 h1 n6 E
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2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。2 K" G" ]2 L( i4 g8 G8 V
! d$ A* H: L1 O c8 Kwww2.tvboxnow.com3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。; U' Y' @* `" {0 j6 E
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( U4 x0 U, L4 `6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。 |
發表於 2010-11-20 05:38 AM
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