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初級忍者

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發表於 2007-7-16 11:00 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[中式食譜] 杏香露筍雞柳

材料 雞 脾 肉 6 安 士 公仔箱論壇  Z4 O6 |. l) ]* V3 S1 X
杏 仁 片 適 量 www2.tvboxnow.com  v$ o% K/ X0 X/ {
鮮 露 筍 10 安 士 tvb now,tvbnow,bttvb. M' p& m) u7 U/ `( N) y  g8 M
甘 筍 1 安 士
" O; f: V; Q  q) I* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 菇 4 隻
* X& a* V8 _' Q8 X4 L# [公仔箱論壇薑 片 少 量 www2.tvboxnow.com7 |2 |9 R) M5 y! ?! A/ r
蒜 片 少 量
5 G5 V6 |8 |( _' J+ v油 1 湯 匙 www2.tvboxnow.com- u# _; `) Z1 ?! r' X  q, R
汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 . s, H6 I1 Q+ \) f$ r- H5 V5 T
鹽 1/3 茶 匙
7 D! y. I5 \  a& rtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2 茶 匙
+ e" `/ L2 U3 M7 o粟 粉 1/2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d9 d4 S0 B3 c" W% R
蠔 油 1 湯 匙 ) I# Z4 c  U8 x8 b% r3 j0 X& G
[quote]做法
  • 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。
  • 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。
  • 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。
  • 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。
  • 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。
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