返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 優材Yogurt配料出位 爆紅社企食力高質素

在港島區用膳,首選銅鑼灣區,購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘,因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔,在飲食方面處於劣勢?實情是這區有不少特色食店,當中的社企素食店,專走健康路?,甚受上班一族歡迎;有乳酪店更以配搭多變,招徠顧客。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]) ~8 M$ z; Y" m6 k$ X1 F3 W! W
+ s% h3 D6 a2 P$ S1 }* W
新鮮材料 精心烹調公仔箱論壇6 ?- y6 }* ?% b. p& d6 n
社會企業是指希望透過商業活動,協助弱勢社群自力更生,開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店,這素食店開業不久便座無虛席,除了?菜抵食,二十六元起已可享用三?飯連湯,後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助,再與聾耳社合作,聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介,令素食店知名度日增。公仔箱論壇; ]% x1 h  r  d
tvb now,tvbnow,bttvb) r3 m9 ?9 t0 S2 E0 Y/ Y. u
名人效應固然重要,但要客人光顧,還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年,經驗豐富,她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材,只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯,甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜,都精心烹調,令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士,他們穿上綠色制服、笑容可掬,與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時,不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜,吃罷再豎起大拇指,表示由衷的讚賞。
0 b& M: {$ V! A3 Lwww2.tvboxnow.com( Y; p$ X( q( Q& s: ^. k$ ^) y  ~
Info 樂農
5 q) r$ ]6 d; |' O地址:灣仔軒尼詩道彰顯大廈
* u$ V9 S" E: `0 j, f% ], s公仔箱論壇營業時間:11:00am至10:00pmtvb now,tvbnow,bttvb& D; c- l2 s: Y% F- F& F
交通:港鐵灣仔站B2出口tvb now,tvbnow,bttvb% l) ~% S  r0 U) `* i
平均消費:約$65/位www2.tvboxnow.com$ f+ J* e( v9 t4 \0 ?. c" J

& i8 V8 J1 M8 \tvb now,tvbnow,bttvb味道天然 配搭多變tvb now,tvbnow,bttvb; V) \! [+ r1 \  J' z
乳酪店熱潮延續,如雨後春筍般開設。不過,大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧,才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix,所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成,再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪,味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt,這店用的卻是真材實料,有益健康。
8 ~) e0 n4 b- h, I. |% y, dtvb now,tvbnow,bttvb6 W8 k6 p3 C6 @  u
Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意,三十多款選擇裏,除了芒果、木瓜外,還有甜脆的Orea、杏仁碎,至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的,就連配羊肉的薄荷?喱也有,用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料,例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等,當中有一款燕窩木瓜,更採用二十克印尼盞燕絲炮製,即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美,就算乳酪只有原味一款,也可變出新意。/ g8 u  B$ o7 c7 K/ b2 x
Info Yogurt Mix
% _: l, M5 w4 \0 s" F# [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:灣仔謝斐道tvb now,tvbnow,bttvb* G% J6 M- J) u; ~' c  q
營業時間:11:00am至9:30pm+ M* D) r1 Y+ ~  y2 ^  T
交通:港鐵灣仔站A1出口
, I4 Z0 v' t+ p% V. U/ v平均消費:約$35/位www2.tvboxnow.com: Z0 H3 `5 [+ S$ z
tvb now,tvbnow,bttvb( S/ D/ t5 T; v" r7 `6 L
紅酒燴葡萄乳酪$35
- M$ E: |* v1 r7 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄帶酒香,酸甜味好醒胃。
6 b/ }. I. N) d' k; s$ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: d, t' H' P; V! k9 R, L$ e
柑肉桂花$35www2.tvboxnow.com8 `$ ^* F8 D* G
柑肉配桂花凍,清甜不膩。+ U2 v* S2 O& B6 F' N
公仔箱論壇4 \: \* R4 p4 S; o1 a8 Z
燕窩木瓜乳酪$58
8 U1 _  l: `% M+ U/ o% s9 s) Xtvb now,tvbnow,bttvb清甜爽口,特別為OL而推出。. \4 a# O% J5 C% t
公仔箱論壇# G) M. I" _9 R4 ]5 N2 y# O. V+ ]
焗咕嚕古菇 $2203 Q6 |7 l' O% s& J
日本特大厚花菇,配黑椒牛油雜菌,散發出惹味菌香。
8 l7 r3 m, d" E2 {" B6 H8 K: o公仔箱論壇
, P! n: _2 K5 ^8 D, p% ?+ N, `www2.tvboxnow.com流沙餃 $38TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N; e7 p' Q6 `3 p! D$ C% [! ^: T6 X& l. q
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯,鮮味十足。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y3 T! Y4 ~" E3 @0 J
公仔箱論壇: Z: W9 F6 i% m
健康炒飯 $68TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [; \" k  L0 e* {
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒,令飯粒甘香富口感。
返回列表