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糯米 200克、開邊綠豆/肉鬆各 20克、乾葱碎 10克、蛋 2隻、芫荽碎少許+ ?- p6 S7 a1 j) e; U& J8 r! }3 k
. u5 R: z* V4 i3 |3 ]5 ttvb now,tvbnow,bttvb汁料
$ q! G! o/ Q5 ^1 \3 e/ k" S+ S8 X雞湯 80毫升、椰漿 4湯匙、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙www2.tvboxnow.com$ B- R K% n$ G r6 _% `0 W) l5 ~$ K# F
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做法
4 B# _) K5 Z1 i6 _, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將糯米及綠豆分別浸水約 6小時。
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, M) P# z4 r; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將糯米隔水，鋪於碟面；綠豆同樣隔水，鋪於糯米面，燒滾水以大火隔水蒸約 30分鐘。
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香乾葱碎，加入雞湯、椰漿、鹽、糖煮滾，再下糯米及綠豆炒勻。
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4.將一半糯米料鋪於包有保鮮紙的盤上，撒上肉鬆，再將餘下的糯米料包好，壓實，放雪櫃雪 1小時定型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \% R c5 F# L+ K& T; ~
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5.雞蛋拂勻，塗於糯米面。www2.tvboxnow.com% f0 L! u1 m2 A) h. D
7 Z- ^% w& y$ ~( ^0 _; l0 }. Xwww2.tvboxnow.com6.燒熱平底鑊下油，放入糯米餅，間中掃上蛋漿，以中火煎至兩面金黃色，切件上碟，最後放上芫荽碎裝飾即成。
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發表於 2010-12-2 05:35 AM
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