聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。
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/ w! `% G4 I; r3 b0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。www2.tvboxnow.com# O( V H& D7 s6 W8 L7 P
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所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。公仔箱論壇' ]- M0 R2 P: c* n0 l
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此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！$ w. i& A: J5 k$ x- J, T
8 P, x/ F/ b% |( E: ~9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Info 帝景酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h# T V/ {0 m7 J" q( \
地址：荃灣青山公路
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5 R: x$ j2 E$ }（a）Terrace節日爐端燒
" _9 m& D8 A: e7 _; g6 M價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p0 M4 D) k# T
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（b）帝景軒佳餚美饌自助餐tvb now,tvbnow,bttvb L+ f. g+ L* N7 ^
價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）
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) e& ` [( @3 d0 ^7 y' `) k( Xwww2.tvboxnow.com燒帶子（a）
- C$ ~6 z# d t( `* }0 C4 `1 wtvb now,tvbnow,bttvb肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。
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6 o: r9 Y% ?8 x6 P9 kwww2.tvboxnow.com燒蠔（a）
3 A$ @9 Q8 E6 I3 Q0 R" t: B! `www2.tvboxnow.com蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。- g" m9 u. K+ U
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■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。
; j7 o: e! d5 N7 o8 |燒秋刀魚（a）1 B* \# ?) T! @! S( C
魚肉鮮甜，富BBQ風味。
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$ _' k$ B2 w$ C$ n0 C9 z lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。" Q% J& [+ P5 q" h
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■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。tvb now,tvbnow,bttvb# {# x% y' E1 ^$ A7 [2 u6 \2 x& g
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燒雜菜（a）www2.tvboxnow.com' V6 {7 T. P5 a7 l" I
吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。* o, l5 a6 f* h, F
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燒雞翼（a）
* ] l7 Y4 w# T1 n: C$ f" N; }外皮微焦，香口之選。公仔箱論壇" }4 G3 W4 X/ @4 \ B
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牛油汁焗虎蝦（b）
6 z3 R0 t0 A8 u6 U" T+ Zwww2.tvboxnow.com蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。
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4 o: C/ z5 O: e6 ?) F; r$ A公仔箱論壇煎鵝肝（b）
8 B( b/ g# }4 n& ?客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。
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; s6 Z; L- _/ z+ F" I9 V( Iwww2.tvboxnow.com聖誕蛋糕（b）
8 `$ O; v& I7 s佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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