人人聞A(H1N1)型流感色變，本地飲食療養專家貼心分享，讓你贏在防疫起跑點。
: P2 o2 t3 O% ?9 A公仔箱論壇防疫大作戰，從腸胃道開始！
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眾所周知，免疫力是健康關鍵，A(H1N1)型流感疫情令人人自危，坊間各式各樣提高免疫力食品也紛紛出籠，讓人眼花撩亂，本地飲食療養專家江潤清表示，與其盲目跟風，從基本做起最重要，尤其是腸胃道健康。
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% x0 K5 @% K, O) x8 ~3 z* ?/ J公仔箱論壇“人體的免疫機能有60％～70％在腸胃道，所有吃進去的食物都會進入腸胃道，因此，腸胃健康本來就是人體首要防線。”江潤清說，腸胃道就像是一塊海綿，吸收各式各樣的食物和毒素，因此，保持最佳狀態才能常保健康。
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臺灣知名免疫學專家孫安迪曾經說過：“每人每天所吃進的食物是進入身體的第一道免疫防線，因而腸道健康自然對免疫力有關鍵性的影響。健全腸道可調節免疫力，使身體成為自體保健循環，達到抗老、防癌、治療慢性病等諸多功效。”
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常言道：“七分飽活到老！”減少腸胃道負擔，才能維持正常的免疫機制。既然腸胃健康是提升免疫力的第一道關鍵，怎么吃，才對腸胃最好呢？
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* M$ R) b' b8 }/ u j$ s2 v5 |公仔箱論壇 益生菌促進消化
7 x( |# a+ n$ H' F+ b" K' S: D. Htvb now,tvbnow,bttvb喚醒腸胃自救力，守護健康不生病！tvb now,tvbnow,bttvb/ q! c( m1 K: N7 p+ Q* m, t* d
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許多科學研究顯示，補充腸胃道益生菌可促進消化系統的健康、調節免疫系統，並增強免疫力。公仔箱論壇4 n- m9 ^- j4 U$ t
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江潤清強調，腸胃健康需要兩大要素：益生菌（Probiotic）和益菌生（Prebiotic，也稱益生源）。5 N6 ]% E+ K9 b- L! \$ a; O' y
( ]: |" t9 ~* ]- z) k$ _# v“所謂益生菌，就是對身體有好處的好菌，一般人所熟悉的優酪乳就是其中一種補充益生菌的來源。至于益生源，則是指這些腸道益生菌所需要的營養素，可以幫助益生菌的生長，可以從食物中攝取，當季蔬菜水果、五穀雜糧、豆類等等都是來源。”www2.tvboxnow.com5 F* m& h9 u1 S! ~! g. R$ F
/ [6 |8 ~# S4 W) r0 c1 q! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。江潤清表示這兩大要素相互作用，能促進益生菌生長，抑制壞菌數量，使腸道更健康。
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' x' ^+ r; Y! P u事實上，我們平日就該注意腸胃道保養，尤其是疫情期間，腸胃道保養更是半點都不得掉以輕心。
6 r7 w2 Y8 z. z b: M+ x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u/ w; H6 A _9 j2 Z# X
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飲食均衡提升免疫力
# B+ m- U2 l7 ?4 u7 z* Utvb now,tvbnow,bttvb江潤清也強調，提升免疫力需要“面面俱到”，注意各方面的飲食均衡，不能偏食：“有些人因為不喜歡蔬菜，以為吃大量水果就能補充，其實兩者之間是無法分割，各有各的營養素和礦物質，缺一不可。”
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另外，利用水果蔬菜代替三餐，也是不正確的做法，不但無法提升免疫力，還可能適得其反，造成身體缺乏一些主要營養素，例如：碳水化合物。www2.tvboxnow.com: J' i8 V B& G# b* _/ I
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人體缺乏營養素就會影響免疫機能，因此各類營養素的攝取必須十分充足，才能使我們的免疫系統強壯起來。
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提升免疫力的食物：香菇、當季水果、瓜類、枸杞、紅棗、新鮮蔬菜等。公仔箱論壇& F6 D7 I: g, T9 r; I
% c& W4 D! l) t公仔箱論壇扼殺免疫力的食物：高脂肪、高糖分、高鹽分、香煙、酒精和咖啡等。
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提升免疫力簡單方法：公仔箱論壇, u- P1 O8 E: {' L" v8 |* O
1．改變飲食習慣
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2．經常運動6 R( i) G, Y, @% P
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3．減輕壓力
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9 v. K1 i. r" _% h# \8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4．睡眠充足
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" E& z w, o$ t2 H: b, w0 @ 選擇營養品須知 tvb now,tvbnow,bttvb' \: V" w/ S$ R; x, ~$ v( x1 E
如果認為自己真的無法從天然食物中攝取完整營養，選擇營養品前務必搞清楚自己需要什么？不要盲目跟風，例如：
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0 k7 P; d8 D/ R3 f* Q$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■選擇可靠的品牌
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■與醫生或飲食療養專家討論你的身體究竟需要什么，以及適合什么營養補充品。
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■花時間研究各種保健品的營養價值和本身體質需求，千萬記住，身體是自己的！tvb now,tvbnow,bttvb" E* j; S1 P; I# n, }5 R! g/ k" F% e
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防病毒天然最好
& J$ ~, ?4 C9 [! C( v2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。疫情期間，大家都一窩蜂增強免疫力，拼命吃維他命、努力進補中藥，甚至“多管齊下”，其實，大自然中，就有許多蘊含高抗氧化劑，能提升免疫力的天然食物，何必捨近求遠呢？公仔箱論壇' \0 ^6 @5 Q" @. ^7 ]* l# I
5 j" U; \5 D5 A7 ?8 x' r公仔箱論壇另外，最好選擇當令食材，意思就是多吃本地盛產食材，一來，當季氣候條件適合其成長，不需用不自然方式促其生長，既美味，所蘊含的營養素也最多，二來，不會因為進口運輸過程，流失營養素或添加一些不必要的防腐劑。www2.tvboxnow.com6 i) m; a& W5 R" p) @. d: P
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趕快看看我們有哪些本地食材吧？www2.tvboxnow.com2 `# k2 h: K( U* e2 F* v+ O2 ^) c
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菠菜 ────────────────────────公仔箱論壇& m- g, b o& X, J0 z; ?: D
營養專家分析，菠菜富含維他命A、B群、C，鈣、磷、胡蘿蔔素、葉酸、葉綠素、纖維質等營養成分。其中維他命C含量是蘋果的6倍、維他命A的含量更是高居蔬果之冠。tvb now,tvbnow,bttvb) N3 ]% [# U1 m3 _" x: J! e
8 N. J' U- f$ E! w3 e番石榴 ────────────────────────; s4 @, t% R$ o5 G5 A! j, v9 d
熱帶水果番石榴營養價值極高，蘊含豐富維他命C、鐵、磷、鈣等等。番石榴含有一種叫做番茄紅素的類胡蘿蔔素，抗氧化效力極強。同時，番石榴的纖維含量也是水果中的超級巨星哦！
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3 I b: p1 {' y1 Y' \# Y! n公仔箱論壇木瓜 ────────────────────────
% N$ x+ E9 f( E& ^9 stvb now,tvbnow,bttvb木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白等營養素。其維他命C含量是蘋果的48倍，半個中等大小的木瓜足以供應一天所需的維他命C。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。公仔箱論壇( k! [0 l6 r1 b" I' \% v
/ S2 c, `. K U" }" j/ P1 c% `4 c公仔箱論壇大蒜 ────────────────────────
$ |3 U' G' X* v7 P+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜雖小，保健學問卻很大！在古老的中國、埃及和印度，大蒜被視為高級食品，相當珍貴。現代科學研究顯示，大蒜是一種高抗氧化食品，並且有抗菌效果，有助于抑制腸胃道和呼吸道的病菌。$ E; z0 ?& [; t _5 g
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提升免疫力五大基本元素tvb now,tvbnow,bttvb7 s; F( ^2 Z5 a1 Q2 s. H5 t: N7 V4 [
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１．守護腸胃道健康www2.tvboxnow.com) ?* J$ }; y9 R( r: {
- k' t, `% C, }" V x/ {/ H& y1 Z- Ntvb now,tvbnow,bttvb２．多吃高抗氧化天然食物
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３．確保攝取多元化食物，保障均衡營養
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7 M0 n& b) Y! C Z/ jtvb now,tvbnow,bttvb４．適當補充綜合維他命和礦物質公仔箱論壇! m; C5 J+ ^/ Y" f
- m- _; w, ? }+ jtvb now,tvbnow,bttvb５．確保攝取足夠的維他命A、C和E |
發表於 2010-12-5 09:26 AM
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