材料
/ X) a2 s7 B" K- }% D公仔箱論壇羊扒 500克8 ?7 r7 f- N8 t/ ^. a3 Q6 g9 n
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P* d) d" x" T2 Q' H4 q
橄欖油 85毫升、檸檬汁 3湯匙、牛至 7克、蒜頭（切碎） 6粒、海鹽 1茶匙、黑胡椒碎 1/2茶匙
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蘸汁
; F! v' O& s( V7 b, E3 P原味乳酪 250毫升、蒜頭（切碎） 4粒、檸檬汁 1湯匙、鮮薄荷葉 6克、海鹽/黑胡椒碎各適量
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做法www2.tvboxnow.com6 }; b& `' A9 C" Y# K/ @
1.將羊扒加入橄欖油、檸檬汁、牛至、蒜茸、海鹽、黑胡椒碎拌勻，醃至少 45分鐘或最好醃過夜。
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$ p+ e, r/ e& Z0 k0 ~' |% Gwww2.tvboxnow.com2.將醃好的羊扒放上已鋪上錫紙的焗盤上，預熱焗爐至 300℃，焗約 6分鐘至金黃，取出反轉，繼續焗多約 6分鐘即可上碟。www2.tvboxnow.com0 J! F5 \6 m+ U" k0 M6 B# p
7 m* y! L5 p! O% s* }9 G( w3 }www2.tvboxnow.com3.將原味乳酪、蒜茸、檸檬汁、鮮薄荷葉、海鹽及黑胡椒碎拌勻成乳酪醬汁，伴以羊扒同吃即可。
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發表於 2010-12-6 05:38 AM
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