将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。公仔箱論壇5 n/ }* m0 L$ l2 H5 Z" I7 z; B
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大蜂糕的制作材料：
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) J5 ?1 [6 T) T4 A% `$ j3 p& r+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。
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9 z, V/ N2 |: e# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 T) ]( ^! s2 |, _www2.tvboxnow.com大蜂糕的特色：
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( h5 C+ ]8 j( P, b, n膨松暄软，香甜可口。
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教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕
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1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。
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' n$ D7 s" u z; q- J2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。 www2.tvboxnow.com! M1 v! ]3 ~9 y0 D) @2 y! Y
+ W( g q0 G6 B* otvb now,tvbnow,bttvb3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C0 [0 j4 m1 T' A6 \
8 `- D4 R6 f% Q, @8 y! swww2.tvboxnow.com大蜂糕的制作要领：
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1.面团要发得老点好；
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2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
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發表於 2010-12-6 10:51 AM
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