材料： 8 M6 }1 H& E7 R' W( ?. Q- M: V
肉蟹 2斤
4 \' _8 t( k* I9 f公仔箱論壇洋蔥粒 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |7 E, l0 \' R6 {, F
青、紅椒粒 各1只 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S! s+ L: h- S0 E" a
椰汁 3/4罐 www2.tvboxnow.com. x- B; ~9 e5 c# s/ x
淡奶 1/4杯
- r; Q- Q6 ]* |$ t; }" L! s泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 % S& j+ R; f+ c( r% ]
干蔥 2粒 ; z \+ `2 @5 P9 E. h" ^, L
蒜頭 2粒
7 [1 ?" ]' I6 d7 ]; Ywww2.tvboxnow.com南薑及生薑 各1小段 公仔箱論壇4 A1 z+ h0 S& [, |! @3 m& \& R2 }
芫茜根 2條 tvb now,tvbnow,bttvb/ F- H9 a- X4 u U# F( a
香茅 2條
' r9 {2 x6 k+ u& o% u5 Wtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 10粒 公仔箱論壇3 O7 U+ n4 S4 `. i+ d3 [
芫茜粒 1/2茶匙
+ V: {, I# `' T# B* f0 S' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香粒 1/2茶匙 公仔箱論壇7 N2 l! @0 p. T# a* s1 j" w4 |) h
黃薑粉 1茶匙 6 r) S# b6 f# J/ t4 S$ j% Z
肉桂粉 1/2茶匙
' O" T4 F1 M' j9 {/ q6 V: t) Owww2.tvboxnow.com菜油 1/3杯
4 F& F7 D9 l8 _ g鹽 適量 公仔箱論壇0 }$ _, i9 e* A7 d2 w
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b" F; J+ b+ n7 Y
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
* P' Z6 ^/ r% g2 |( s1 }) uwww2.tvboxnow.com2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。 www2.tvboxnow.com* w; ~: x) \, |* L" c! w2 a
若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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