材料
/ G/ c/ v& K; L0 s @* l0 w公仔箱論壇臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N1 T, Q/ L; F! @
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調味料www2.tvboxnow.com3 e! ]2 u: x6 y4 H
雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙
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4 T% k# H" {0 G) Q& Z4 J做法
3 y/ ]; O4 Z1 ?) \1 R1 n0 }) l k/ M1 Itvb now,tvbnow,bttvb1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G0 f# z7 l" [* X6 [0 Z
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2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 n. y# T3 u* E e% \2 x8 t- i: K
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3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。
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& o0 j& D6 [& u+ p4 W% r2 A5 Fwww2.tvboxnow.com4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。
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8 b, H# ~# V) a$ I B5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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