材料www2.tvboxnow.com0 Q5 D; o; _% }) q: q: z
無鹽牛油（已溶） 3湯匙、消化餅碎 80克、榛子碎 35克、糖 1 1/2湯匙、布利芝士 125克、忌廉 65克、黑朱古力 90克、咖啡酒 1湯匙3 f9 @: |* m# N) w! Z, Q
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裝飾
, l$ O& Z( ~8 U' X8 Q" [www2.tvboxnow.com谷咕粉/紅桑子/朱古力金粒/薄荷葉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y, [3 a6 U2 ]+ f3 G1 Y* x$ t
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做法: t! e& U' G$ a( Q2 G
1.將消化餅碎、榛子碎、糖、牛油拌勻，平均鋪一層入模內壓實。
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2.放入已預熱至 190℃焗爐，焗 10分鐘。. G8 l% P8 I! U! j) I
- F: B6 o2 t9 M1 Y7 t6 d6 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.忌廉倒入鑊，開細火，倒入黑朱古力、咖啡酒拌勻至混合成朱古力咖啡漿，盛起備用。" u" |6 d0 q2 o( @
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4.將芝士去皮，切片，放入已焗好的餅底上，倒入朱古力咖啡漿。tvb now,tvbnow,bttvb; |- w% X6 U4 l2 k
$ Q! Q! `4 `7 l) h5.將芝士撻皮放入雪櫃內雪最少 2小時至硬身。 r2 i4 q8 O2 K. H
( _: @" {7 x0 y+ Y6 ]" E5 etvb now,tvbnow,bttvb6.芝士撻脫模，放上朱古力金粒上碟，放上紅桑子、薄荷葉裝飾，最後撒上谷咕粉即可。 |
發表於 2010-12-21 05:25 AM
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發表於 2010-12-21 10:35 AM
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