材料7 d$ ]6 {( N/ \5 K+ A
忌廉 40毫升、黑朱古力 100克、牛油（已軟化） 10克、薑汁/可可粉各 1湯匙9 @, Z0 @. B& Z" b/ h+ E
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做法6 |& t# c2 Q9 P; R; s8 Z, h# a
1.煲滾水後轉細火，將黑朱古力加入忌廉坐熱水後，拌至溶合，加牛油、薑汁後再次拌勻。公仔箱論壇- [% K4 t3 b H$ u
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2.將朱古力混合物放入雪櫃約 15分鐘至泥狀，放入唧袋內，唧在牛油紙上。
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3.把唧好的朱古力再次放雪櫃約 15分鐘至可搓揉程度，取出並搓成圓形。
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5 F0 J. e* z( X* V2 L4.將可可粉過篩後，撒在朱古力面後放在糖紙杯內，放雪櫃冷藏一會即可食用。4 Y' L6 _+ g! A% ~& H7 y3 X& z' ~' }
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# |& @6 ~8 ]5 G* D! L- [( ~www2.tvboxnow.com朱古力不可直接用火煮溶，不想開火坐熱的話，可放入微波爐中火叮大約 1分鐘。
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發表於 2010-12-29 05:16 AM
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