材料
" U" D, [7 c! B( l6 ~2 Y- Hwww2.tvboxnow.com雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 q/ L+ M7 @0 n4 h
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醃料
6 V" q# B) e: M5 z3 M6 {公仔箱論壇鹽/米酒/雞粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F7 x9 O' b* T: g- W0 u- U. a
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) S |7 s( t4 @0 j+ B做法
1 D- e& |: W' Z公仔箱論壇1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。
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2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。tvb now,tvbnow,bttvb" |8 Z- o& g. W$ X
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3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。
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7 s6 y% |4 m0 [' p貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。 |
發表於 2010-12-31 05:33 AM
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