材料
& H c% d4 w) M/ K0 c雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升1 p( _; Z s+ D* H1 g5 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r$ t6 I& Y( ?
醃料4 ~% L9 A# U5 a6 }
鹽/米酒/雞粉各適量
$ {3 }6 r' b! b# v+ w& K1 [$ n' Ztvb now,tvbnow,bttvb
9 A& a7 d1 C6 i0 v# _6 xwww2.tvboxnow.com
0 i: W9 @& [+ ^' t5 c! l) z做法
4 c! A! P9 _' X5 G* b1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。
0 U0 D- y6 ]! k# [& M* t( W/ @0 c+ u
2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
4 f7 g: l6 r$ H" Q1 N4 u" Wtvb now,tvbnow,bttvb
6 D& z7 _! p3 I$ m/ r. _' |% O3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。
7 v) X) C/ R* u# W2 D) B; }tvb now,tvbnow,bttvb
; o, m7 z% t8 w: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 b" F$ O& G$ ?, x$ E公仔箱論壇貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。 |
發表於 2010-12-31 05:33 AM
| 