材料
1 V" b4 F/ E' f. m: {3 r" S3 f" d紅酒 360毫升、黑砂糖 50克、橙 1 1/2個、肉桂條 2支、丁香 4粒、肉豆蔻 1/3茶匙、月桂葉 2片、八角 2粒4 ~$ G% k8 v) ^0 {# l. L
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做法www2.tvboxnow.com! b3 C5 U( I) D: h$ H3 t( O
1.用削皮刨刨出橙皮絲；橙切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~5 _( c1 t; e5 B: p1 C( g
, D* e4 K" R& D/ A4 Utvb now,tvbnow,bttvb2.在冷熱全能攪拌機內注入紅酒、黑砂糖、橙皮絲、月桂葉、八角、肉桂條、丁香和肉豆蔻，加蓋。
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, H( `. F( u5 i* K) W# d+ g4 Pwww2.tvboxnow.com3.按「 Timer」調校時間至 10分鐘，按「 Simmer」慢煮功能，煲 5分鐘後取走月桂葉，繼續加熱。0 ]2 Z. }+ Z. U) l% ?
s+ }; h$ x5 k4.將煮好的酒倒入玻璃杯內，放上橙片做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z1 J6 y9 ]# Q7 C5 [
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貼士加熱紅酒一定要用 Simmer小火慢煮，溫度必須在 65℃以下，不然酒精會快速揮發掉。
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發表於 2011-1-3 05:38 AM
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