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法國黑松露菌BuffetTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v) e, _5 S7 B* Q+ w7 y1 I
2011年1月3日
' }+ f7 Y) l. d; ?/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. D5 j g {" W1 o# }8 p$ C3 D5 X; gwww2.tvboxnow.com 在眾多名貴食材中，有桌上黑鑽之稱的黑松露菌，最能配搭各式佳餚。香港日航酒店日航咖啡室將於2011年1月6日（四）起，推出Perigord法國黑松露菌自助晚餐，選材來自法國Perigord出產的黑松露菌。www2.tvboxnow.com( u9 ]0 x5 ^( w6 Y' W
頭盤推介有黑松露菌雞卷，黑松露菌散發出獨特香味之餘，亦能帶出雞肉的鮮味。6 i# i* E$ r6 Y6 u5 L
另一頭盤推介是鮮蝦黑松露菌喱凍，鮮蝦混合黑松露菌製成喱，非常開胃。
; a7 \' n& m& `: t! Y% O! P6 ~還有意式蘆筍苗配黑松露菌和野菌黑松露菌凍批，前者蘆筍苗爽口好味，後者野菌充滿田園香味，各有特色。 公仔箱論壇+ u& i% q! u# Y8 O3 U
日航咖啡室的鐵板燒向來都有不俗的口碑，所以今次也推出相關的鐵板燒菜式。香煎鵝肝配黑松露菌即叫即燒，豐腴的鵝肝配上幽香的黑松露菌，香濃不膩，尤其鵝肝煎得外脆內軟，入口即溶。
6 m4 a* x; x' q" E$ q 嗜肉的客人便不能錯過黑松露菌雞髀菇炒肉眼粒，肉眼本身肉汁豐富，但炒香後容易流失，雞髀菇正好吸收肉汁和黑松露香味。2 s* E) ^) i- ~% i! M
其他菜式推介有黑松露菌醬焗帶子米多、黑松露菌醬依文士牛仔及黑松露菌醬龍魚卷等。, U; |. e$ B2 `, K; L3 K
黑松露菌之所以大受歡迎，皆因能輕易配搭其他食材，發揮自己的幽香，卻又不會搶過主菜的味道。www2.tvboxnow.com1 p$ ]1 q; I& Y* I
最後來一客甜品，朱古力黑松露菌忌廉美味可口，當中黑朱古力的可可豆味道濃郁，跟黑松露菌非常匹配" n4 C7 h( W% {6 u3 s" X. ^7 D
 朱古力黑松露菌忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?5 W) U! T. i. L) Z, u1 r
朱古力的可可豆味道濃郁，跟黑松露菌忌廉很匹配。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J$ B5 G8 i( J6 V) V
 黑松露菌雞髀菇炒肉眼粒
4 N; S O' {2 s. w1 ^% o雞髀菇吸收肉汁和黑松露菌味道後，幽香好味。
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 黑松露菌雞卷 + U0 d+ z) M' @) p8 x: _
雞卷很有嚼勁，美味爽口tvb now,tvbnow,bttvb& P9 y/ X( z4 q* G7 o1 B
# O9 ~; \2 x1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎鵝肝配黑松露菌
" a& ~& Q+ \" |2 p! z8 }tvb now,tvbnow,bttvb鵝肝煎得外脆內軟，配合黑松露菌幽香，令人食欲大增。
8 _/ d; V+ V9 ^% n2 L! d Perigord法國黑松露菌自助晚餐 www2.tvboxnow.com8 ]% h, j7 m% k
時間：2011年1月6日（四）起，6:30pm至9:30pm
, ]7 k7 j6 F6 @$ o, O+ x/ Lwww2.tvboxnow.com價錢：星期一至四/成人$388，小童$268；星期五至日及公眾假期/成人$428，小童$288。
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- p1 ~( H, c" h8 K' H公仔箱論壇資料來源 : 星島日報 |
發表於 2011-1-4 12:10 AM
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