材料tvb now,tvbnow,bttvb: ^6 u, a# m: P) |2 C7 a
牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙
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`0 J# G# D4 P9 b* L0 \5 \公仔箱論壇醃料公仔箱論壇. x3 k+ W4 l; V" o1 g& N' d
生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d4 t% L% D$ V- {( W7 i5 m
1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。www2.tvboxnow.com: f$ r+ O& L. Y) h' X1 y
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2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。
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3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。tvb now,tvbnow,bttvb1 s: ~: g6 w$ m d$ s
6 V$ N. n& l- u( c8 V% T公仔箱論壇4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。www2.tvboxnow.com4 ~! q P! m$ G* y' f5 z
: U" M- ?4 u) M% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蠔油加入生粉水拌勻備用。; }2 C F. p% [) h- i1 |$ }
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6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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