| 材料 | 厚冬菇4朵
: J/ i: Y: U- L3 [& p公仔箱論壇新鮮冬筍（去殼）3
! Q% `/ |( {; {' y* I( o/ t( {! ltvb now,tvbnow,bttvb蠔油1湯匙" q7 s8 s$ k$ w4 r$ x# O
蒜頭（切片）1粒
' V/ A1 ^6 c$ vwww2.tvboxnow.com油1 1/2湯匙" r! e' B2 i! @6 T/ h7 C0 o& ?/ q
紹興酒2茶匙公仔箱論壇( p; V. @ M7 i7 p( _4 @
水2茶匙
N1 n! a0 R0 v. {6 \tvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。
. u' |2 k' U+ ]! ?3 d( B) H2.把冬筍切成薄片。
" F; U9 ^ ^ u* |3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。
- @6 y- z( Q! s! [* Q公仔箱論壇4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。www2.tvboxnow.com' }( I7 y% v1 M+ `) x3 q
5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。
5 C J8 v {+ U. R' H" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後把做法5加在冬筍上即可。
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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