材料
9 E( M- I7 F1 [0 n! X( M紅/白蘿蔔各半條、粟米仔 4條、 12頭南非鮑魚 4隻、雞湯 2杯、魚膠片 1塊公仔箱論壇& @% l' Q- i9 \. _! L
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做法" U/ J! G$ M$ K
1.紅蘿蔔先放入滾水中烚 5分鐘，加入白蘿蔔一同烚煮多 2分鐘，再把粟米仔也放入，多烚 3分鐘後全部撈起，切粒備用。公仔箱論壇8 H( ]! f6 A/ |
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2.將雞湯煮滾，加入浸過凍水的魚膠片。將鮑魚、蔬菜粒放入模中，注入雞湯。% d* i( k; |7 o
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3.將模子放雪櫃冷凍約 2小時便可取出脫模食用。* S5 t0 i% O) p" g0 V
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發表於 2011-1-8 05:23 AM
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