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冬季養生藥膳 (一)人參糙米雞湯

材料
) i7 i: Z( w' V, R% I7 G; x1.參鬚5錢、當歸2錢、枸杞3錢、紅棗10粒(去核)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b- t7 t$ A7 h2 V: s0 Q$ c
2.土雞一隻約2斤左右、糙米1/3杯www2.tvboxnow.com0 h7 ?) x  Q4 Q1 C# B
3.生薑、米酒、鹽……適量
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) x4 W' R) ^& Y1.將藥材1(枸杞、紅棗除外)置鍋內,加水6杯,燒開後以小火熬約30分鐘後,過濾取湯汁備用。
/ @8 d! I: t. n) q5 Q3 h2.土雞去內臟洗淨入瓦鍋,倒入上述湯汁,加枸杞、紅棗、生薑、米酒﹑鹽再加適量水以淹雞為度。
, e/ s8 G: f$ C, p& N3.瓦鍋加蓋入電鍋蒸熟。(外鍋水約21/2杯)公仔箱論壇7 x& w+ I! p* \
功效公仔箱論壇1 I' H( }5 K& _) d2 A; w2 q' ?
能大補氣血,適於貧血,疲勞倦怠,面色蒼白,稍活動則心跳快或胸口悶,以及手腳容易冰冷者或做為手術後的調理膳食。
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