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[健康食品] 冬季養生藥膳(二)燒酒雞湯

材料公仔箱論壇1 p' \; u% D! R
1.黨參3錢、當歸2錢、川芎1錢、枸杞5錢、桂枝1錢、大茴2粒、黑棗5粒
3 ]6 C" t: E& p. C/ H2 R1 \公仔箱論壇2.土雞一隻(約3斤左右)
5 c! y7 [3 D- m公仔箱論壇3.米酒3瓶、生薑3片、鹽適量3 c& ~$ o9 S" v4 I' ~
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1. 土雞去內臟洗淨切小塊,熱水川燙後置鍋內,放入藥材1、生薑3片、米酒和鹽。tvb now,tvbnow,bttvb$ t& T8 ~) F3 j5 E# u
2. 鍋子不加蓋放瓦斯爐上開大火,水滾後轉中火,煮至雞肉熟(約20分鐘),可點火讓酒精燃燒以降低酒的濃度。
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能調暢血氣,溫通血脈,適合天冷手腳冰冷者或禦寒食用。
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