| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
9 _5 w# s' J9 b* w% M; H0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。響螺----50克
) h Z4 H- x- l8 U5 X5 _5 E, `4 |豬--200克 公仔箱論壇4 `- b$ a. O7 Y C8 `
沙參----15克
% O9 g" C6 h7 \ s( l+ ?- z6 H G公仔箱論壇玉竹---- 20克
2 @. d4 A: R/ Dtvb now,tvbnow,bttvb蜜棗----適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s% `! w( `* P) z) H8 h
陳皮----少許 tvb now,tvbnow,bttvb) b3 s# R a& \% I8 W! R
薑----1片
3 x+ A/ l5 _. R3 ]5 ~www2.tvboxnow.com | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。tvb now,tvbnow,bttvb- p' m" ?) @( l
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
4 ~* y8 z8 M3 }! i U) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。- j& H& W! A: J
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。& l2 F+ L* k, K) \: i
| | 調味 | 鹽----少許
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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