材料：麥蕊（somolina）1 1/4杯、合桃粒1/4杯、牛油150克，提子乾1/2杯、原糖11/4杯、水21/2杯
) P+ _/ {& T& {5 U0 _/ mtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇+ S' u" i8 G( M9 `: A" f8 D, t
1. 將水、糖、提子乾同煮沸；tvb now,tvbnow,bttvb j" A% p9 M2 W9 o2 x
2. 牛油慢火煮溶後，加入麥蕊炒約20分鐘（成沙狀），合桃粒後下一起炒，熄火；
+ t2 ^+ v; }$ ]# G$ |' L; Etvb now,tvbnow,bttvb3.將（2）徐徐加入糖水中，不停攪拌，待麥蕊吸乾水份即成。 |
發表於 2011-1-11 05:56 PM
| 