材料
0 X. a8 L; v; O0 ~tvb now,tvbnow,bttvb綠安琪梨 1個、蘋果醋 50毫升、水牛芝士 20克、黑胡椒 5克、沙律菜少許
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做法2 V' [: @0 ?4 A" `/ M" g. g
1.先將梨去皮，原個放入煲，下蘋果醋、黑胡椒，以慢火燴 15-20分鐘。
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1 n) H# ? c- m8 Q1 {" E( |( B2.將梨垂直切出中間，用模裁去芯，釀入水牛芝士。www2.tvboxnow.com# m% j# q. l# f
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3.預熱焗爐至 170℃，放入梨焗 5分鐘，見芝士略溶即可取出上碟，伴以沙律菜裝飾。
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貼士梨去皮後要即浸蘋果醋，否則梨肉會變黑。公仔箱論壇; N& h: ?& L( a: e; d
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發表於 2011-1-14 05:14 AM
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