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日本帶子 1件、乾葱碎 5克、波士梨 1個、紅酒 20毫升、糖/黑胡椒碎/橄欖油各少許、煙肉 1片、牛油 1茶匙、蘆笋 1條（切片）公仔箱論壇$ o! a1 `4 c& ^# _
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' i5 l# V1 X5 @. K7 ^www2.tvboxnow.com做法
; R) u( S f& Y1.將梨去皮切粒。
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+ ^" v/ a* A2 e0 e B公仔箱論壇2.燒熱鑊下少許橄欖油炒香乾葱碎，加入梨肉、糖，灒紅酒，燴 20分鐘至汁料收乾。www2.tvboxnow.com# I% S9 z% ]! J/ ?# c5 @. g
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3.將帶子捲上煙肉，撒上黑胡椒碎和淋上少許橄欖油，以大火煎封表面，再以焗爐 170℃焗 5分鐘上碟，淋上（ 2）。tvb now,tvbnow,bttvb1 k/ z6 j, \( z
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4.燒熱鑊下牛油，放入蘆笋炒香伴碟即成。 |
發表於 2011-1-14 05:16 AM
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