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[西式食譜] 意大利蔬菜湯

材料
& g0 {, Y0 h8 `: |2 I4 v3 W# T% G8 P6 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉濃湯 500毫升、罐頭番茄茸 100克、番茄膏 20克、薯仔(切粒) 200克、洋葱(切粒)/西芹(切粒)各 100克、甘笋(切粒) 1條、熟通心粉 40克、紅腰豆 15克、橄欖油 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ i0 d7 i) A9 ?  P( ^

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( A0 z! \" S/ T4 {3 u# ]7 Gwww2.tvboxnow.com乾牛至 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許公仔箱論壇4 U9 F: `% V: t7 i2 u4 ^: I

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做法; ~2 w' I+ N( d% ?4 |4 g
1.開大火煮滾水,下薯仔烚 10分鐘,撈起備用。另將通心粉以橄欖油拌勻備用。" V+ [5 o& R, v  u
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2.開中火燒熱鍋,下油,放入甘笋粒、西芹、洋葱粒,炒 5分鐘至軟身,下番茄膏炒勻。  O3 Z; x/ R) v& b+ E, E$ t, }; T
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3.加入番茄茸、牛肉濃湯拌勻,下薯仔、紅腰豆、通心粉拌勻。最後下調味料即可。
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貼士通心粉煮熟後加入橄欖油拌勻,可令通心粉不會黏在一起。
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