材料：
( O. R3 i( E0 }4 P5 N蛋4隻www2.tvboxnow.com2 Y$ u- C4 Q6 X; M* E' n
豬肉4兩
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做法：公仔箱論壇6 c8 M8 G6 e+ G; O0 V2 o# z7 J0 p1 }! j/ o
1. 雞蛋拂勻，加入少許鹽及生粉，然後放入鑊中以慢火煎至熟。
0 x* h9 |; V5 O6 ]1 N: |* _2. 將煎好的雞蛋皮平放於桌面上，然後用小碗壓出一個個圓形的蛋皮。tvb now,tvbnow,bttvb+ m9 a' e1 {8 E1 P4 Q F) P- d
3. 豬肉剁碎，加鹽及胡椒粉調味，釀入蛋皮內，用少許蛋汁塗於蛋邊緣，包成元寶形，放入鑊內蒸熟即成。公仔箱論壇) b/ E' j4 p7 p2 o. a
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可將蒸孰的蛋 角放湯亦很可口的!! |
發表於 2011-1-24 05:15 PM
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