| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 * T. ~2 G* _ I
鱼浆 1/2斤 公仔箱論壇2 `8 c+ r3 a& Y
猪肉(带肥肉) 1/2斤
. A: l* ^+ n2 i! O$ A. R( ^- Y6 `1 Gwww2.tvboxnow.com荸荠(切碎) 7颗 www2.tvboxnow.com* M! q7 E6 F+ m* T7 B4 ~# Z
豆腐皮 3张
' [4 u2 Q3 k& u- f6 b D葱末 1/2碗 # D8 R3 ~6 b! }- Y% u
' b. h- m2 t! G- L, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油 2大匙
, ^. o6 L: @1 v9 F" x* Q$ Btvb now,tvbnow,bttvb糖 1又1/2大匙
: N o# a5 g2 y8 Z4 z7 R1 r3 Rwww2.tvboxnow.com味精 少许 www2.tvboxnow.com. [/ |5 i6 T4 O' o K8 y1 y6 ^
盐 1/2小匙
" W$ b0 V( s, }9 y( F& `- S; f肉桂粉(或五香粉) 1小匙
3 K! j6 G4 H5 |& x& }8 ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉 2大匙公仔箱論壇1 C' B5 g z P1 a! A$ a. j/ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j1 t! S3 o V$ Q
| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
& Q7 K% H8 R( p2 ?" U(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M o. F+ s7 L$ V8 G0 W
(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。
" Q7 y Z+ C' b9 A; w6 atvb now,tvbnow,bttvb(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 ) C) e. C, y7 c3 Z( _. j
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。
2 v' }5 ~/ V7 q: v b |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n9 _6 J' U" f0 i+ F& \5 f
|
|
發表於 2007-8-2 08:09 AM
| 
