材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l$ g- K! h1 Q* T6 ?, k
無鹽牛油（室溫放軟）/糖各 150克、低筋麪粉 300克、鹽/梳打粉/泡打粉各半茶匙、雞蛋 1隻、呍呢拿油少許、開心果肉 50克、手粉（麪粉）適量
# E$ _6 b. Z6 f3 i4 E4 ] X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 t5 Q) I. L$ V0 `
公仔箱論壇/ |% [/ `) C$ A2 a1 r
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v8 q6 p5 h% \3 u- X
1.低筋麪粉倒入隔篩，下梳打粉、泡打粉一同篩入大碗內。www2.tvboxnow.com+ h2 d( @# G& j9 |% q) n+ M3 C( t, X
% @& y# u5 {) F; K) {4 L; X2.無鹽牛油、糖、鹽、雞蛋倒入大兜中，用手搓勻後，下呍呢拿油、麪粉混合物搓勻，加入開心果肉撈勻，靜待 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 }: C+ i2 e1 u) }; B' p
V8 ]' f; K1 j! Gtvb now,tvbnow,bttvb3.枱上撒手粉，將麪糰分成 28份，排在鋪有牛油紙的焗盤上略壓，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15至 20分鐘，取出冷卻便可。
8 k! h' l9 e2 D/ Q: ]( M5 L6 pwww2.tvboxnow.com: G, T/ O7 b j; M9 @
* n2 w, m" D$ l貼士
0 C: y9 H0 D4 r% P8 @( A* Twww2.tvboxnow.com加入麪粉後切勿搓得太久，以免麪糰起筋，做出來不夠鬆脆。 |
發表於 2011-2-1 05:17 AM
| 