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8 y# s: B0 C3 e1 V8 L- y9 n7 F( Ptvb now,tvbnow,bttvb 材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r& O! F! v) P W( A
糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，www2.tvboxnow.com+ w0 a$ c0 R5 v& L# d0 V9 R
發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱 v' |! j3 j; H' h) h
; ?$ c, }/ t3 ^$ O; M! Uwww2.tvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P2 E f' ~) _9 ^: h9 B' p
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朱古力蛋糕做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }2 y, m% L1 ?$ Z2 \
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1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。4 v! ]1 w; n+ q! `3 k
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2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。8 _6 X! [; s7 r! C% Z
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3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。
3 I/ x3 `" I* `+ [5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" d& K, _* k# [ \tvb now,tvbnow,bttvb 4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。 公仔箱論壇4 n* b! f3 z- W9 m2 E) D
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朱古力糖飾做法, G! i `! O4 g: {6 a/ r
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1. 切碎朱古力置碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 g) `% r W" |1 n0 C2 _
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2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法
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( J) m8 e# @) Q6 r& gtvb now,tvbnow,bttvb 1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。公仔箱論壇) B5 K# k: m* o
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2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋; {% K5 _5 c: S! l; d
' r0 z; y# f( W9 j# l公仔箱論壇備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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