材料：（５人份）
8 Z2 Q8 ~1 l9 A x% L+ e- @香菇５朵, 胡蘿蔔１／２條, 薑酌量, 香椿酌量, 素絞肉４兩" v" }: c1 g2 o7 `- n
荸薺１／２斤, 高麗菜１斤, 芹菜４兩, 水餃皮１斤
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6 m8 K0 X: \+ O% i6 w, i6 y n調味料：公仔箱論壇- J# @% u, O1 l- {4 X1 R
醬油, 白芝麻油, 白胡椒, 太白粉, 香菇精
' F# ^# \( m- j" d. p. g2 E4 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }0 b) s% H. w) X' b
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l6 J$ J1 r' s0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
* B6 J1 S. n: k' E１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，公仔箱論壇, f6 s% V. w5 U' N
加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
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２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，
" t2 m2 b1 S& C6 t3 Fwww2.tvboxnow.com 加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。www2.tvboxnow.com7 t+ h: N" A9 V* \0 J
7 V6 e/ G$ j# C |6 k% Vwww2.tvboxnow.com３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；
/ ]* i; V* c4 [公仔箱論壇 等水餃浮上來，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb/ N; L& X8 N6 H# }( c! R
% j# i/ _/ I6 B3 ]* n《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。 |
發表於 2007-8-7 09:13 PM
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thx for sharing!! :onion14: