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[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

材料
& y8 r8 U3 j; W# u# eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃腳鱲 1條、葱(切絲)數條、薑(切絲)數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量公仔箱論壇8 y7 @) W% z6 ]. Q" H- ?
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7 h/ @# \3 u: P5 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d1 P1 B4 x# V* C/ I4 F
1.鱲魚去除內臟、打鱗,冲洗乾淨。  w* T* f; v% X
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2.煲滾水,開大火隔水將魚蒸 8分鐘,熄火前灑上少許鹽,倒去碟上多餘水份。公仔箱論壇- t* N9 y& @6 l4 \6 g
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3.薑、葱切絲,鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾,淋在魚上,在碟邊淋上豉油即可。
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豉油要從碟邊淋上,若直接淋在魚上,魚肉會霉口。
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