材料：
8 Z7 r" N, h) ptvb now,tvbnow,bttvb豬腩肉 150克
9 E N' E& f+ ^3 c1 w A菠菜 300克公仔箱論壇3 x$ t9 b- a# y9 |" C$ j; F" d
洋葱 40克
2 q7 E9 g$ Q$ k9 j/ @- e4 s1 \' ^tvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔 40克6 _! y4 m; }/ r! t, ~) J
乾牛至 15克
8 x2 x# J% D, G+ B4 j公仔箱論壇碎牛肉 100克
& S* J- V+ e: O/ v7 H, B7 u: uwww2.tvboxnow.com雞蛋 1隻www2.tvboxnow.com! b- g! c P$ ]) @+ G$ J# X- g
雞翼 4隻
. C0 j1 A; I6 S+ _7 B4 l& ?www2.tvboxnow.com鮮茄 120克' I$ i) Z. u3 {& Y( D3 j! C8 R
麵包糠 40克
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1.先將雞翼及豬腩肉切件，以鹽水將兩者泡熟隔水備用。
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) u% F7 ]( w: Y4 t# Q4 L& P" Lwww2.tvboxnow.com2.蛋黃撈入碎牛肉中，混入麵包糠及適量調味料、巴馬臣芝士。tvb now,tvbnow,bttvb! q% h: Z3 f1 |3 N4 M4 f% Z( c; f
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3.撈好的碎牛肉揉成球狀。將洋葱、蘿蔔、香芹及鮮茄煮3至4分鐘，加入豬腩肉、雞翼及調味料，以明火燉45分鐘，最後加入菠菜、肉丸煮15分鐘即成。
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發表於 2011-2-26 12:31 PM
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