材料
: j* _3 N$ C# `. \: ptvb now,tvbnow,bttvb大蝦 4隻、鹽/黑椒各少許、番荽（切碎） 1/2茶匙、麪粉 1/2杯、蛋漿 2隻、幼麪包糠 200克番紅花腐乳醬：番紅花 1小撮（約 0.2克）、熱水/蒜茸各 1茶匙、腐乳 4磚、檸檬汁/砂糖各 1/2茶匙
3 f, D" k9 k! D9 L+ C$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [- ?2 M I; Z! h
& ?/ m: g+ \+ q0 k& e' ^. N做法tvb now,tvbnow,bttvb+ J# i2 ~% F% w8 P% U) o
1.大蝦去頭、剪腳、去殼留尾最後一截。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O+ i3 e5 |6 W# L8 R
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2.蝦加入鹽、黑椒和番荽碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U5 @/ K5 O0 `. Q3 u. G
7 G# f. u( Z* t% }0 B5 a$ F3.將蝦撲上麪粉，蘸蛋漿，再沾上麪包糠。tvb now,tvbnow,bttvb0 \9 {' Q4 a- j) G" x" x4 O5 K
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4.燒熱油至約 180℃，放入大蝦炸至金黃色，撈起後以廚紙吸油。公仔箱論壇/ W& |- ]& K" B U& _7 Z( `6 Q
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5.番紅花用熱水浸 3分鐘後，加入腐乳、檸檬汁、砂糖和蒜茸拌成醬，放入杯內，伴以大蝦同吃。( h" k7 U, u2 S' _3 |% M
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: A3 w8 e1 {: g7 ]3 U, V$ e# u+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士用粗粒麪包糠炸起來較鬆脆，幼粒的口感較幼細，可蘸兩次蛋漿及麪包糠來增加鬆脆度。4 q( F8 [3 T% @1 I4 k5 V v
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發表於 2011-2-28 05:09 AM
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