材料
7 J4 V3 p6 q# D* g# iwww2.tvboxnow.com麪粉 110克、薯仔（烚熟） 230克、雞蛋（拂勻） 15毫升、蒜茸 1茶匙、芝士粉 1湯匙、鹽半茶匙
8 ~4 j: q7 f# p! d; C! U公仔箱論壇
$ @! L; k' R! x+ f0 v* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁
) ?/ x% W. [+ y$ |; d7 `* N/ u3 q5 M* D芝士 2片、牛油/麪粉各 1湯匙、水 100克、雞粉/鹽各半茶匙、牛奶 70毫升、黑胡椒粉少許、番荽碎適量tvb now,tvbnow,bttvb0 o, c# y/ U0 a; k, X
7 y6 z8 h9 t* N% q
tvb now,tvbnow,bttvb& G8 d0 f( i/ h
做法, l8 G4 V/ }/ O4 K q! x
1.薯仔趁熱去皮，壓茸，加入麪粉、芝士粉、蛋、鹽和蒜茸搓勻成麪糰。
" Y' Y* `5 N8 P2 ^8 H; t! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _' P4 Y0 q$ X$ n
2.將麪糰搓長切粒，搓成丸狀，以叉子壓花紋。
' H6 }6 f& b; D& I1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y9 h' N2 D3 P
3.煲滾水加鹽，以隔篩把丸子逐粒放入水，開大火煮至丸子浮面，即可撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a/ c& _3 E) Z: j- U- p; f3 d1 [
3 v! S/ A6 S4 |
4.另備小鍋，以小火將牛油加熱，下麪粉炒香。3 Z% k1 V. C" s0 ?$ |! T) A
$ D' t1 T* }4 ]$ L1 Z: r5.分數次加水，再放牛奶和芝士片至煮溶，加鹽、雞粉、黑胡椒和薯仔丸子拌勻，最後撒上少許番荽碎便可。
- Z6 E3 j9 c/ p. I1 d; L
+ U5 z% L6 v4 p6 K& n$ U
+ x: ]/ U! q0 ^( B0 T3 i貼士; r% p* T% e: t0 C- s5 {+ L
烚丸子時，一定要逐粒落，否則丸子會黏合一起，影響賣相。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M' v9 M+ ^, I, f/ }: j
|
發表於 2011-3-10 05:08 AM
| 