材料公仔箱論壇' q; E' @- S, \. v6 P
黃番薯 350克、紅辣椒粉 1茶匙、罐裝番茄茸 1/3罐、煙肉（切碎） 2片、洋葱（切碎） 1/4個、酸忌廉 150克、黑胡椒少許、 Pizza芝士碎 50克、蒜茸/糖各 1茶匙、鹽半茶匙、牛油 1湯匙
1 O3 \- Y h& _! ~. |8 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P! ?; o2 `+ E& Y& f
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做法
" k% r9 o# S& n3 p* Atvb now,tvbnow,bttvb1.番薯刨皮，切薄片備用。: U3 h" o" z5 S% J+ p2 r
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2.易潔鑊加少許牛油，以中細火爆香洋葱至金黃色，加入蒜茸、煙肉碎、黑胡椒、紅椒粉和番茄茸。www2.tvboxnow.com) V1 J# d* |% e7 o
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3.收細火煮 2分鐘至稠身，下鹽和糖調味，盛起至碗中加入酸忌廉拌勻備用。
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4.焗盤上掃牛油，鋪上半份番薯薄片，加入半份番茄茸醬料，再鋪上餘下的番薯薄片。tvb now,tvbnow,bttvb- e$ n" [* Z5 ?1 N# y! Q
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5.在表面加入餘下的番茄茸醬料、灑上 Pizza芝士碎，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35分鐘即可。
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貼士
' @+ `- @" j; K. {怕辣的話可把紅辣椒粉改為甜椒粉，取其香味但又不會太辣。4 e- }7 H* K1 j9 }* o7 l5 _
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發表於 2011-3-10 05:10 AM
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