材料公仔箱論壇' c- Y: K8 e/ G. n
香芋（切件） 300克、糖 1茶匙、淡忌廉/牛奶各 100毫升、提子乾 1湯匙、油少許www2.tvboxnow.com8 _4 [; B! _; ~
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焦糖tvb now,tvbnow,bttvb/ k+ ?" n+ ^2 D( S Y% r) x+ Y0 T7 j
水 1湯匙、糖半杯
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1.焗模掃少許油備用。將香芋以大火隔水蒸 20分鐘至熟。
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2.將香芋壓茸，加入糖、淡忌廉、牛奶和提子乾拌勻，放焗模中。
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# }3 f; W' O4 a% w& B2 cwww2.tvboxnow.com3.將焗模放入預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘。www2.tvboxnow.com u9 m- X9 p' F+ R! p* m/ A
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4.小煲中加糖及水，以中火煮 1分鐘至成焦糖，加在已焗好的香芋布甸面便成。 tvb now,tvbnow,bttvb+ E: |1 d6 T! k5 Y- N6 o" C7 a" R$ D- {2 E
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發表於 2011-3-10 05:10 AM
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發表於 2011-3-15 04:16 PM
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