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栗子肉 20粒黃色番薯糰：黃心番薯 150克、牛油 8克、糖 5克、鮮奶 1湯匙、冧酒少許紫色) K) l: X9 b* d5 u, r# L# _0 D" W- |6 H
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番薯糰公仔箱論壇- B2 V' \& P2 y. o7 e- _
紫心番薯 150克、牛油 8克、糖 5克、鮮奶 1湯匙、冧酒少許公仔箱論壇/ }$ a- s0 C: Q. z) F
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做法公仔箱論壇# t1 {" A$ Y3 p
1.煲滾水，放入紫色和黃色番薯烚熟至腍，盛起。將紫及黃番薯分別切開挖肉，壓成茸。
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2.將番薯茸分別加入糖、鮮奶、牛油、冧酒拌勻備用。www2.tvboxnow.com) ?4 I8 c6 F0 R
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3.將兩色薯糰放在保鮮紙上，中央放入栗子粒，包好保鮮紙，用手搓成球狀，上端揑成尖狀，取走保鮮紙即可。
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- H7 L, U% N( t( }貼士www2.tvboxnow.com4 I9 q7 l/ ~* O2 i/ J5 h9 J
傳統做茶巾時是用布巾的，現在用保鮮紙代替，乾淨又衞生。www2.tvboxnow.com8 a$ c9 P c# @- T' {2 h0 F. t
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發表於 2011-3-14 05:10 AM
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