材料 www2.tvboxnow.com# ? y& P/ h! G
薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許
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# N& C( R$ w7 t6 m* w5 U9 _& U調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `+ G1 _( A" V) f8 G0 T
鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克
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5 R5 F8 [' b) X7 ~做法tvb now,tvbnow,bttvb9 t0 G/ E* \9 d) T: e
1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。
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5 X3 H8 R. v8 m& ?( T/ v# ^2.車厘茄一開二備用。
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1 k( ~+ R9 V. \& Q- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。 A# g" m9 H5 E4 d D1 v' e, H
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4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。www2.tvboxnow.com8 m9 Y% s- R7 m/ B. D# ^2 Q" z
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5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。
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3 S) j& S$ Y8 u# Dtvb now,tvbnow,bttvb6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。0 V; ~- B u& ?& T1 g# p3 n+ O8 B) j
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2 c0 c+ _1 w2 A3 K貼士
1 G' O3 ^* J- A, l! ~4 Q公仔箱論壇薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。
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發表於 2011-4-4 06:30 AM
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發表於 2011-8-6 02:09 AM
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