材料公仔箱論壇$ y; F4 ]0 S& m2 E/ [
太子笋（罐頭） 20條、臘肉皮（肥膏部份） 6片、葱（切段） 2條、葱頭（切碎） 2粒、雞湯 2碗、蠔油/糖/老抽各 1茶匙、麻油 2茶匙7 N5 z! T6 p y8 E9 ]2 p. W; n) Y
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做法
; X, q3 l1 _9 B# ~1 R: y公仔箱論壇1.開中火，鑊中加少許油，下臘肉皮爆香，加葱和葱頭繼續爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U& o9 s9 M3 e9 h3 [+ F/ {
0 S1 f8 H1 d# u; z) J" |2.鑊中加雞湯，下太子笋、蠔油、糖和老抽，煮滾後收細火燜煮 25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [6 [& K. i+ T: v
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3.燜至醬汁收乾後，加入麻油拌勻，可熱食或凉食。
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4 Q0 m% Z- n; @* V+ M公仔箱論壇貼士
& e2 j( j# o' @ o5 d8 Q5 }0 F公仔箱論壇不用臘肉，也可以改用較肥的臘鴨油。www2.tvboxnow.com7 A. Q: B0 T; Q: g+ q" t6 A
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發表於 2011-4-7 06:48 AM
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