港人吃到的沙甸魚，多數是罐頭貨色，很難當主菜來吃。近日「千両」推出鮮沙甸魚配清酒系列，據大廚透露，新鮮沙甸魚肉質鮮甜有油香，鹽燒和壽司等吃法皆宜，驚喜是每道菜都度身配搭一款清酒，如沙甸魚刺身，油香豐腴，宜配散發醇酒芳香的夢工房純米大吟釀，可進一步提升魚的鮮味。公仔箱論壇# Q2 h1 @4 ]7 }3 e
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& E* H! n# Y" g% fwww2.tvboxnow.com■夢工房純米大吟釀$190/300ml，$420/720ml. v+ o4 Q8 K) ^! c5 E( ~0 V2 K" d
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發表於 2011-4-8 06:31 AM
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