企 鵝 餃
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/ O; L T3 m& F, v* r公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com1 C/ |$ N3 J! w: w9 B
【材料】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y/ K' [$ {$ S. O- e( H
蝦 肉 粒 6 、 雪 耳 1 （ 浸 軟 切 粒 ） 、 木 耳 3 （ 浸 軟 切 粒 ） 、 鮑 魚 粒 3 、 鹽 1 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 。 + \) B3 u- s: m& J4 v
白 餃 皮 ： 澄 麵 5 、 生 粉 2 、 滾 水 3 1/3 碗 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 D" a$ `8 b7 O7 W6 V. x$ H3 H
, S3 [8 m& t _* Q2 \# x Mwww2.tvboxnow.com黑 餃 皮 ： 澄 麵 5 、 生 粉 2 、 滾 水 3 1/3 碗 、 濃 縮 墨 魚 汁 3 滴 。 ) {2 m# y7 d3 b" G( W
5 Q. r" \7 W' d1 E5 T! T$ B公仔箱論壇眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 / 麵 粉 各 少 許 公仔箱論壇( u% U! x) x& s2 G( F
【作法】:公仔箱論壇1 j9 M4 w6 n8 Q9 C1 [! B% ]
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4 M6 t, F0 s" q. cwww2.tvboxnow.com1. 將 黑 / 白 餃 皮 材 料 分 別 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。
) e# V) a- R# k6 `! G+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用 白 餃 皮 將 混 合 的 蝦 肉 粒 / 雪 耳 粒 / 木 耳 粒 / 鮑 魚 粒 / 鹽 / 糖 包 成 水 餃 狀 ， 剪 走 邊 位 多 餘 的 餃 皮 。
$ j" N- r2 P$ G) V: r/ ~3. 將 黑 餃 皮 貼 在 白 餃 皮 的 縫 合 口 上 ， 並 掐 出 口 及 背 形 狀 ， 塗 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 。公仔箱論壇4 I& v! w( _6 G/ Q
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【其他】： tvb now,tvbnow,bttvb& ]' m1 z1 _6 \
餡 料 不 能 放 太 多 ， 否 則 蒸 時 易 爆 開 。 |
發表於 2007-8-23 09:26 PM
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發表於 2007-8-23 10:03 PM
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