材料：4 J Q1 _7 v+ h
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蟹粉 2兩半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z! \+ p# y3 _& o6 m
碎豬肉 4兩
6 Q4 c/ k! d9 Q' Z% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬皮凍 2兩公仔箱論壇0 `; T+ E; h g. V( w" D
蔥薑 半兩
. H c. ?' S2 G; Ywww2.tvboxnow.com麵粉(高筋中筋) 4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C m. u% c3 @
黃酒 1湯匙
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做法：4 \' K2 _# e! z1 W7 ~& e
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1大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。
" ]6 o( [! p: }- y& U wtvb now,tvbnow,bttvb2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。 6 T' M9 |; l! ]( W
3麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄) www2.tvboxnow.com E9 s2 M* c# T/ `+ ?* Q. r" C/ n
4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。 / }$ G/ z0 D6 O8 w& ?5 g r* A
5慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。
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發表於 2007-8-26 08:19 PM
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