重慶市近日檢獲大批有毒花椒,追查發現是劣質花椒被人為染毒後混入正品花椒,部分已製成火鍋料流入市面。
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7 @' R8 u' n$ q) X" D- B九龍坡區質監局從重慶火鍋研究所食品生產基地送檢的火鍋底料、麻辣魚底料中,檢驗出含有害物質「羅丹明B」。 7 E; Q0 t' |! d/ I. R4 @
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「羅丹明B」俗稱「大紅粉」,呈紅色粉末狀,被黑心商人當作蘇丹紅的替代品,屬非食品原料,會導致人體皮下組織生肉瘤,具有致癌和致突變性。內地2008年已規定禁止將「羅丹明B」用作食品添加劑。公仔箱論壇1 `5 J/ c) r: Q0 w( Z
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《重慶晚報》報道,九龍坡警方近日追查出有毒花椒來自商人柏志剛、周佳慧夫婦,並得知部分毒花椒已流入市面。
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" W4 J: m8 e. Q柏志剛供稱,為牟取暴利,他以每公斤人民幣16元的低價,購入200公斤已摻染「羅丹明B」的劣質花椒,僱人分兩次混入正品花椒中。其中,第一批次的880公斤「混合染毒花椒」,以每公斤52元的市場價,賣給重慶火鍋研究所食品生產基地,但第2批4920公斤「混合染毒花椒」,還沒來得及出手。3 i( K5 F. N! g8 u2 t- o
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警方查獲的4920公斤花椒中,部分檢測出含「羅丹明B」。柏志剛、周佳慧夫婦因涉嫌銷售有毒、有害食品罪,已被刑事拘留。
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4 X& R% [- J+ e; s4 f& `tvb now,tvbnow,bttvb專家表示,雖然只是少部分花椒摻毒,但由於混合裝袋「毒素發酵」,導致所有花椒都易染毒,因此都屬於「涉毒花椒」。
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