方魚肉碎蠔仔粥
7 T2 L! ?7 Y2 H4 q4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v* X& x3 h. |$ u* W
方魚肉碎蠔仔粥tvb now,tvbnow,bttvb9 s# ~% {9 d* p7 `1 Z$ a
公仔箱論壇6 R$ I+ o# @ x% F" ]- `5 B9 Q" e
7 i, Z# u# P- p2 t0 Ywww2.tvboxnow.com材料：
2 d5 A, O! w1 I& u4 b2 Ftvb now,tvbnow,bttvb蠔仔八両tvb now,tvbnow,bttvb* W5 S+ @' e( [7 e+ k4 k
冬茹數隻3 M) M# x1 M* `! D
肉碎六両
" {7 h/ O3 v/ M F, V冬菜一湯匙
. c: @$ z+ T% e7 {! j+ @: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
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醃料（肉碎）
1 \3 d) \5 z( [9 T- _8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽（先下）公仔箱論壇0 a% \+ ~6 [1 K# G$ S
糖（先下）公仔箱論壇6 k; \- E( j9 R# ]
鹽（先下）
' y* N3 H( N4 Q; w& W生油（後下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b7 a. l5 r: S8 j8 g, C s
粟粉（後下） www2.tvboxnow.com+ S( E- H+ l* u2 u- M0 |/ \
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烹煮步驟：
7 a; ~9 P Y' Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d- t1 z4 A7 k- o1 P) e! O2 A
1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I& M' h# i8 ]4 I
2. 冬茹去蒂，切片，備用。公仔箱論壇! Q# {9 h; }+ F# h. l3 j( K
3. 肉碎醃好，備用。www2.tvboxnow.com$ L, q8 O. x8 T* j0 m7 I
4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
" ?6 e. \3 \' o4 q5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。" o' c! V+ m/ H3 B
6. 洗米，煲飯，備用。
& A+ L: O3 E1 A8 d5 rtvb now,tvbnow,bttvb7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)www2.tvboxnow.com8 W5 U" d3 C$ y# `
8. 蠔仔飛水。
6 }; l1 x4 _6 @. V9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯） $ P5 K9 p3 z1 J- y, u d; L" z! [- ^
10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。
$ s5 N3 T7 R% a11. 加入白飯輕輕弄散。
' j- m& [6 z. t4 z! f% c' Gwww2.tvboxnow.com12. 加入大地魚。
0 @ D' l+ `6 b( D/ f4 j) }0 e/ R3 Y! Otvb now,tvbnow,bttvb13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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