冬瓜豬腱煲螺頭湯7 O5 Z3 Z5 F4 I: Q
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. T' Y5 ]- _5 {3 O3 {3 a【材料】tvb now,tvbnow,bttvb3 L0 {- q% D7 p# Y0 k
螺頭二百克
4 X! x- G1 a x8 |3 d$ ]+ M冬瓜三百克
, z$ H' q. p5 p* `& K4 ?! l! x# A薏米二十克
' [. d. B. @* e) _% U: ^$ W公仔箱論壇陳皮四分一個# y) V" \8 V( n* ^( O1 h+ A# J* A
豬腱四百八十克
6 G! c' W& D, C1 ]8 Z生薑六片
5 `( Z# Z, Z. _7 r4 ^8 g3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥三條(切段)tvb now,tvbnow,bttvb6 e2 B" i+ P0 s5 g7 K+ n3 @
幼鹽一茶匙
; B' @8 ~( O7 [) j- | T胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* S3 ]1 V% @$ u, W* N
清水十五碗
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【做法】
3 D9 Y$ }8 K( Dwww2.tvboxnow.com(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
" d q7 `4 _6 D, `公仔箱論壇(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
w# Q7 C$ x. i+ v- Y公仔箱論壇(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。
9 V/ S) `- E, A" b8 f: w# v( Z(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 x, v: W3 u% Y( q A* R3 u( ^
(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。 |
發表於 2007-9-3 06:16 AM
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