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[中式食譜] 蔥煎肉餅

【材 料】
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. a! W  D8 L. }" _0 l豬絞肉  200公克
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珠蔥  80公克www2.tvboxnow.com3 B. e) U9 X3 }  K
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沙拉油  1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F5 X" P# ?  ~# O; a
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【調味料】
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醬油  1/2小匙
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6 V  ], s4 A0 @4 |5 y雞粉  1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l. \3 R+ H: W$ C0 K" [+ I5 D6 n& i2 f3 w
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鹽  1/4小匙
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/ V- @2 o/ J% i! b9 F% J3 V公仔箱論壇米酒  1小匙
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- g" h, c. l* l6 ~( F6 W4 Awww2.tvboxnow.com【做 法】 " y+ Y+ |. \4 b0 f. i& p
1.珠蔥切末。
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2.豬絞肉加入作法1的珠蔥末和所有調味料拌勻。0 k! b; \8 L4 J9 R$ z, Z
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3.取鍋倒入沙拉油燒熱後轉小火,放入作法2的絞肉,用鏟子壓平成餅狀,煎至兩面香酥金黃即可。
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