材料：
9 x9 w9 ~6 L( p3 V/ Y* K- x/ r9 ]0 K牛柳
9 q' t: [& }6 F6 p9 `紅椒、黃椒 各一個tvb now,tvbnow,bttvb) f( E i4 G6 J1 L+ V1 p: G" @
西芹 1/4 棵
2 l/ [( j7 M% \& |1 e) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭 1個
% R$ s6 g: A8 D' v5 d- a( I# e
. s8 l. R6 T/ V+ ^+ }' J醃料：tvb now,tvbnow,bttvb$ d, O$ M4 F. I7 P7 B5 D- {! w
生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量
5 T% M: \3 z H% B' Qwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f8 E/ P2 k: [/ [7 q
1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時
6 f8 S6 X& ?$ w @( B) n2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用公仔箱論壇% N: y& X* z% c5 _
3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用
3 `" ?3 e; K( V+ m# z公仔箱論壇4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。 |
發表於 2007-9-3 06:26 AM
| 