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[美食介紹] 上海菜化身

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左起(1)鴻運豆沙糭、(2)蜜汁糖藕糭、(3)極品牛肉糭

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左起(4)蛋黃鮮肉糭、(5)腌篤鮮味糭、(6)外婆紅燒肉糭

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; V4 T; E, X0 N8 n& l4 awww2.tvboxnow.com本地的上海糭多以傳統口味掛帥,首次推出糭子的小南國,將數道經典上海本幫菜化身為糭子口味,豐富上海糭的舞台,並一改修長糭形,裹成迷你三角糭,原來夥拍江南糭老字號五芳齋研發而成,以龍舟形的禮盒盛載,一盒6隻,包括4款新口味及2款傳統上海糭,口感配搭有鹹、有鮮、有甜,還有辣:
5 V5 \' x* I" B# @tvb now,tvbnow,bttvb(1)鴻運豆沙糭簡介:以自家出品紅豆沙及糯米製成,是傳統上海甜糭
5 q; P3 ~. v& O2 U- x* J( j- J公仔箱論壇美味度:★★★★4 w, L6 Y8 c7 n" o& O. b! Y

6 m) M# `5 Y3 T4 i: a5 B5 ~8 u: Etvb now,tvbnow,bttvb創新度:不適用試食短評:紅豆沙綿滑,分量很多帶豆香,糯米粒軟熟,雖沒驚喜,但屬對辦的傳統之選
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: ?9 ^& B( ^1 ^! o8 Ntvb now,tvbnow,bttvb(2)蜜汁糖藕糭簡介:意念來自經典上海前菜「藕行藕素」的糖水蓮藕,採用杭州蓮藕,以桂花蜜及蜜糖浸泡後,釀入糯米蒸成www2.tvboxnow.com* Y3 e4 D; x/ k, k
美味度:★★★tvb now,tvbnow,bttvb8 q% H8 m1 }( ]5 d4 N
創新度:★★★★試食短評:糯米帶花蜜清甜,蓮藕燜得軟腍,與糯米組成煙韌口感,惟甜味與藕香都偏淡薄公仔箱論壇7 y6 \5 m- j6 Y4 X' x3 `( C

) ~9 ]; r' p2 owww2.tvboxnow.com(3)極品牛肉糭簡介:以海鮮香辣醬汁,將牛肉燜至入味,作為糭子餡料tvb now,tvbnow,bttvb0 C' J+ \$ `/ z0 w' j
美味度:★★★★
! T# y+ f' K2 [/ t1 h% l公仔箱論壇創新度:★★試食短評:辣香平均滲透在糯米中,帶惹味牛肉香,肉質鬆化不肥膩,幾口的迷你糭,滋味卻很豐富滿足7 x  O9 c4 t" h) Y

. P5 f- O" ~5 o8 H  ]( yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)蛋黃鮮肉糭簡介:在傳統上海鮮肉糭中加入鹹蛋黃,以自家醬油及白酒製成,是五芳齋經典出品www2.tvboxnow.com2 Q8 ~1 ?2 S4 b" Y$ N
美味度:★★★★
  M" i7 }( I$ @# t8 ?. T9 h創新度:不適用試食短評:跟傳統風味對辦,糯米有濃郁豬油和醬油香,迷你裝是輕怡之選" w) v% }, T( l* B

( V. l7 Q1 S3 a$ }$ O" p+ @) l7 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)腌篤鮮味糭簡介:湯腌篤幾乎是本幫菜的代表湯,小南國以鮮春筍、金華醃肉、雞、鮮豬肉和豬骨等熬成奶白色的上湯,連同湯料作糭子餡料而成
! J5 V: ^% M6 `3 C- Wtvb now,tvbnow,bttvb美味度:★★★★★
- _# }- e  i; A% r6 H- `8 Lwww2.tvboxnow.com創新度:★★★★試食短評:糯米飽吸湯汁,口感綿滑鬆軟,帶春筍鮮甜,而餡料的鮮肉和腌肉粒比例平均,能達到「腌」和「鮮」,唯春筍分量較少,但糭子仍能予人鮮香不膩之感,屬驚喜之作tvb now,tvbnow,bttvb) d$ }: U% I. Y$ f( {3 s
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(6)外婆紅燒肉糭簡介:惹味的本幫菜式,以薑、蒜、黃酒、冰糖及醬油等燘煮腩肉至入味,作為餡料增加傳統上海鹹肉糭的風味
( H5 L7 u( o2 s) n& ]" J公仔箱論壇美味度:★★★★
& ^$ ^5 S2 k7 J( Btvb now,tvbnow,bttvb創新度:★★★試食短評:糯米飯粒鹹鮮中帶陣陣油香,中央的紅燒肉半肥瘦,瘦肉肉質鬆化入味,適合喜歡濃油赤醬的人* H- y6 z2 j- k2 T2 U8 T

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